深泽县，古建筑有北极台，比较出名的小吃有“西河肉糕”和“高庙扒糕”。
深泽县北极台“肉糕”是深泽、辛集一带的称呼，正定、藁城一带管这个叫“丸子”，也有地方叫“灌肠”，其实就是常说的“焖子”，只是各地叫法不同。
下面说一说深泽县的古代城墙。
深泽县城墙，创建年代不详，周长4里步，高2丈5尺，上宽1丈，下宽2丈1尺，护城河宽12步，深1丈。角楼4，门3：东曰广阳，南曰怀德，西曰安远。
清代深泽县境图明正统年间，县令高文修筑，不久又倾圯。
景泰中，县令陆通、成化中县令梁骥、正德中县令李文繍、嘉靖中县令李承式、隆庆中县令宋之范，各增修。
深泽县境图清代《定州志》有关深泽县境的介绍万历年间，县令陈来朝于东、西、南3门各增置瓮城。
改东门曰受生，瓮城门曰崇仁；南门曰畅明，瓮城门曰顺化；西门曰悦物，瓮城门曰尚义。
4年，东门楼雨水穿泄，县令许来音重修。
又因城壕淤塞，5年募工疏浚，修成和原来的护城河一样。开挖城壕之土培护城台，筑起了一道夹墙，高8尺，基厚5尺，上2尺。
年，县令陈奕喜重修。
年，县令蒋洪澍大加修筑，基增厚5尺，上增厚2尺，一时之间，雉堞高墙焕然改观了。
深泽县城墙今已不存，仅留下一座北极台。