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西河肉糕源于河北深泽县西河村，创始人是晚清西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，是深泽“美食三绝”之首。
肉糕的做法是将驴肉切成小颗粒，用煮肉的老汤将淀粉、肉粒、油一同调好，放进容器中，加入调料蒸制，色泽红亮，香而不腻
店里摆放的都是百年老店里密制的驴肉和肉糕，价格很公道，还有用驴的肠衣做得肉糕，味道独特！
十块钱的肉糕和肉混在一起，两人吃够了！花钱又少，给的又多，百年老店不仅是做出了美味，也经营住了人心！
另一个招牌是烧饼裹肉，一元一个，一个人吃两个够了，店里现打的烧饼，香酥干脆，中间是切开的，把肉糕和驴肉夹在中间，主食和菜混在一起，肉糕的鲜香，驴肉的细腻滋补，关键是还很实惠！还有免费的小咸菜和汤
店里还有口味独特的老豆腐，老豆腐口感虽不老，却做出了豆腐那种厚重的豆香，西河村有14户制作西河肉糕，百年老店只它一家，想吃到正宗的西河肉糕，千万别走错地方！欢迎大家评论西河美食！